Goro

Ingredienser
250 g smør
175 g sukker
2 egg
2,5 dl fløte
2 ss konjakk
1/4 ts kanel
500 g hvetemel

Fremgangsmåte
visp eggeplommene og halvdelen av sukkeret til eggedosis.
Pisk fløten med den andre halvdelen, blandes sammen og tilsettes konjakk og kanel.
Legg inn de stivpiskede hvitene vekselvis med melet.
Legg deigen på bakebordet.
Smøret som er kaldt bankes forsiktig inn i deigen.
Deigen kan godt stå over natten.
Strø mel på bordet og kjevl ut deigen tynt.
Deigen skjæres ut og stekes gulbrune i varmt jern som er smurt med olje.